一种大豆分离蛋白-菊粉复合物及其在鱼糜制品中的应用

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202311467730.8

申请日：

2023-11-07

公开(公告)号：

CN117378753A

公开(公告)日：

2024-01-12

发明(设计)人：

仪淑敏励建荣李学鹏张冬瑞米红波徐永霞步营王嵬

申请人：

渤海大学

申请人地址：

121000 辽宁省锦州市高新区科技路19号

IPC主分类号：

A23L29/244

IPC分类号：

A23L29/238 A23L17/00 A23L5/30

代理机构：

山东重诺律师事务所 37228

代理人：

孙玮

法律状态：

公开

国省代码：

安徽省宣城市

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2024-01-12	公开	公开
2024-01-30	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):A23L 29/244申请日:20231107

共 50 条

[1]

一种热处理大豆分离蛋白基共价复合物及其在荷载姜黄素中的应用 [P].

陈中 ;

李菊名 .

中国专利 :CN113080451A ,2021-07-09

[2]

一种鱼糜制品的制备方法 [P].

张慧芸 ;

孙旭 ;

朱文学 ;

陈俊亮 ;

李鑫玲 ;

申云翔 ;

杨芳宁 .

中国专利 :CN102687870A ,2012-09-26

[3]

一种大豆蛋白—花青素复合物的制备方法 [P].

隋晓楠 ;

李杨 ;

李佳妮 ;

江连洲 ;

齐宝坤 ;

丁俭 ;

王中江 ;

邹晓霜 .

中国专利 :CN107296283A ,2017-10-27

[4]

一种马鲛鱼鱼糜制品及其制备方法 [P].

郭凤仙 ;

郑宗平 ;

王宝贝 ;

陈洪彬 ;

陆志蓉 ;

李雪娅 .

中国专利 :CN114747740A ,2022-07-15

[5]

一种蛋白基质复合型拟脂肪在低脂鱼糜制品中的应用及其制备方法 [P].

阎光宇 ;

余蕾 ;

陈晖 .

中国专利 :CN117814447A ,2024-04-05

[6]

一种墨鱼汁大豆分离蛋白制品及其制备方法 [P].

钟威 ;

吴化兵 ;

吕金刚 .

中国专利 :CN108552536A ,2018-09-21

[7]

一种复合发酵剂及其在发酵鱼糜中的应用 [P].

李鑫萍 ;

李凯玲 ;

段治 ;

陈刚 .

中国专利 :CN118207113A ,2024-06-18

[8]

一种刺梨多酚-海藻酸钠-大豆分离蛋白纳米复合物的制备及其应用 [P].

刘含 ;

刘晓燕 ;

常云鹤 ;

王金华 ;

宋明发 ;

郭银萍 ;

穆兴燕 ;

徐菁 ;

石自慧 ;

马立威 ;

吴楚 .

中国专利 :CN118511991A ,2024-08-20

[9]

一种通过加热联合漆酶改善大豆分离蛋白-绿原酸复合物功能性质方法 [P].

王欢 ;

王均政 ;

房琪 ;

祝炜翔 ;

许天河 ;

代世成 .

中国专利 :CN118177281A ,2024-06-14

[10]

一种豌豆分离蛋白-壳寡糖复合物及其制备方法和应用 [P].

时佳 ;

史佳琪 ;

李旭 ;

李靖雯 ;

王伟 .

中国专利 :CN120570374A ,2025-09-02

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