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酢酸菌のスクアレン−ホペンサイクラーゼ遺伝子、該遺伝子を用いて育種された酢酸菌、及び該酢酸菌を用いた食酢の製造方法[ja]
被引：0
申请号：
JP20030576616
申请日：
2003-03-07
公开(公告)号：
JPWO2003078622A1
公开(公告)日：
2005-07-14
发明(设计)人：
申请人：
申请人地址：
IPC主分类号：
C12N15/09
IPC分类号：
C12J1/04
C12N1/21
C12N9/00
C12N9/88
C12P7/54
代理机构：
代理人：
法律状态：
国省代码：
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法律状态
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