デュラム小麦由来の小麦粉、該デュラム小麦由来の小麦粉の製造方法、麺類又は皮類用小麦粉組成物、麺類又は皮類の製造方法並びに麺類又は皮類[ja]

被引：0

申请号：

JP20160092349

申请日：

2016-05-02

公开(公告)号：

JP6742801B2

公开(公告)日：

2020-08-19

发明(设计)人：

申请人：

申请人地址：

IPC主分类号：

A23L7/10

IPC分类号：

A23L7/109

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共 50 条

[1]

麺類用小麦粉及びその製造方法[ja] [P].

日本专利 :JP6474961B2 ,2019-02-27

[2]

クッキー類用又は層状食品用のデュラム小麦粉、及び当該デュラム小麦粉を含有するクッキー類用又は層状食品用の小麦粉組成物[ja] [P].

日本专利 :JP6862320B2 ,2021-04-21

[3]

菓子類用小麦粉の製造方法[ja] [P].

日本专利 :JP5781373B2 ,2015-09-24

[4]

もち種小麦粉麺皮の製造方法[ja] [P].

SAMEJIMA JUNICHI ;

KIJIMA MAKOTO ;

HADATE TADAKATSU ;

YOSHIDA HIRONOBU .

日本专利 :JP2025054390A ,2025-04-08

[5]

パン類用小麦粉、パン類用ミックス、パン類、及びパン類用小麦粉の製造方法[ja] [P].

日本专利 :JP7706886B2 ,2025-07-14

[6]

パン類又はケーキ類用の小麦粉、パン類又はケーキ類用の小麦粉組成物、パン類用又はケーキ類用ミックス、パン類用又はケーキ類用生地、パン類又はケーキ類、パン類又はケーキ類の製造方法、及びパン類又はケーキ類の復元性向上方法[ja] [P].

日本专利 :JP2025150901A ,2025-10-09

[7]

菓子類用小麦粉、菓子類用ミックス粉、菓子類、及び菓子類用小麦粉の製造方法[ja] [P].

日本专利 :JP7633860B2 ,2025-02-20

[8]

ピザ類用小麦粉組成物及びピザ類の製造方法[ja] [P].

日本专利 :JP7584257B2 ,2024-11-15

[9]

高灰分小麦粉含有パン類用油脂組成物、高灰分小麦粉含有パン類生地とその製造方法、高灰分小麦粉含有パン類、および高灰分小麦粉含有パン類の品質改良方法[ja] [P].

IZAWA KOSUKE ;

KONAKA RYUTA .

日本专利 :JP2024143550A ,2024-10-11

[10]

麺用熱処理小麦粉の製造方法[ja] [P].

日本专利 :JP5679180B2 ,2015-03-04

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