高灰分小麦粉含有パン類用油脂組成物、高灰分小麦粉含有パン類生地とその製造方法、高灰分小麦粉含有パン類、および高灰分小麦粉含有パン類の品質改良方法[ja]

被引：0

申请号：

JP20230056285

申请日：

2023-03-30

公开(公告)号：

JP2024143550A

公开(公告)日：

2024-10-11

发明(设计)人：

IZAWA KOSUKE KONAKA RYUTA

申请人：

ADEKA CORP

申请人地址：

IPC主分类号：

A23D9/00

IPC分类号：

A21D2/16 A21D2/22 A21D2/26 A21D13/00

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共 50 条

[1]

パン類用小麦粉、パン類用ミックス、パン類、及びパン類用小麦粉の製造方法[ja] [P].

日本专利 :JP7706886B2 ,2025-07-14

[2]

小麦粉含有生地の製造方法[ja] [P].

日本专利 :JP6712536B2 ,2020-06-24

[3]

小麦粉含有食品の製造方法[ja] [P].

日本专利 :JP7220535B2 ,2023-02-10

[4]

小麦粉含有生地焼成食品及びその製造方法並びに小麦粉含有生地[ja] [P].

日本专利 :JPWO2019189536A1 ,2021-03-25

[5]

小麦粉含有生地焼成食品及びその製造方法並びに小麦粉含有生地[ja] [P].

日本专利 :JP7229229B2 ,2023-02-27

[6]

小麦粉の製パン性評価方法[ja] [P].

日本专利 :JP5717184B2 ,2015-05-13

[7]

パン用小麦粉組成物、パン用プレミックス粉、パン生地、パン類、及びパン類の製造方法[ja] [P].

日本专利 :JP7462209B2 ,2024-04-05

[8]

菓子類用小麦粉の製造方法[ja] [P].

日本专利 :JP5781373B2 ,2015-09-24

[9]

パン用熱処理小麦粉の製造方法[ja] [P].

日本专利 :JP5761685B2 ,2015-08-12

[10]

デュラム小麦由来の小麦粉、該デュラム小麦由来の小麦粉の製造方法、麺類又は皮類用小麦粉組成物、麺類又は皮類の製造方法並びに麺類又は皮類[ja] [P].

日本专利 :JP6742801B2 ,2020-08-19

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