一种制备脱酰胺改性牛奶浓缩蛋白的方法及其应用

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202310268763.3

申请日：

2023-03-20

公开(公告)号：

CN118667902A

公开(公告)日：

2024-09-20

发明(设计)人：

高红亮牛津津邢玉倩黄灵灵蒋德明邹春静贾彩凤常忠义

申请人：

华东师范大学

申请人地址：

200241 上海市闵行区东川路500号

IPC主分类号：

C12P21/00

IPC分类号：

C07K1/14 A23L2/66

代理机构：

上海麦其知识产权代理事务所(普通合伙) 31257

代理人：

董红曼

法律状态：

公开

国省代码：

上海市市辖区

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2024-09-20	公开	公开
2024-10-11	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):C12P 21/00申请日:20230320

共 50 条

[1]

一种脱酰胺改性小麦面筋蛋白的方法 [P].

郑志 ;

王淑敏 ;

姜绍通 ;

罗水忠 ;

李兴江 ;

穆冬冬 ;

赵妍嫣 ;

钟昔阳 .

中国专利 :CN107212151A ,2017-09-29

[2]

一种利用蛋白质谷氨酰胺酶脱酰胺改性花生蛋白的方法 [P].

黄静 ;

王冬瑞 ;

罗时静 ;

张政 ;

粟薇 ;

金明飞 ;

常忠义 ;

朱韦 .

中国专利 :CN120154065A ,2025-06-17

[3]

一种利用蛋白质谷氨酰胺酶改性豌豆蛋白的方法 [P].

高红亮 ;

黄灵灵 ;

蒋德明 ;

武宇晨 ;

邢玉倩 ;

黄大亭 ;

吴佳婧 ;

邹春静 ;

黄静 ;

金明飞 ;

贾彩凤 ;

常忠义 .

中国专利 :CN114304368A ,2022-04-12

[4]

一种脱酰胺改性花生蛋白及其制备的方法 [P].

张丽霞 ;

田争争 ;

芦鑫 ;

孙晓静 ;

陈雨蒙 ;

杜润峰 ;

刘红芝 .

中国专利 :CN120904274A ,2025-11-07

[5]

一种蛋白质谷氨酰胺酶对大米蛋白和米谷蛋白改性的方法 [P].

俞健 ;

刘永乐 ;

周小玲 ;

李向红 ;

王发祥 .

中国专利 :CN101861909B ,2010-10-20

[6]

一种基于酶法改性的肌原纤维蛋白乳液制备方法及其应用 [P].

刘昊天 ;

冯淼 ;

黄宇鑫 ;

王雪菲 ;

孔保华 .

中国专利 :CN120938087A ,2025-11-14

[7]

脱酰胺小麦面筋蛋白及其制备方法和应用 [P].

贾鑫 ;

殷丽君 ;

薛文通 ;

刘铭夕 ;

杨炘珂 .

中国专利 :CN114711325A ,2022-07-08

[8]

一种肌原纤维蛋白水溶胶的制备方法及其应用 [P].

张潮 ;

冯淼 ;

黄宇鑫 ;

刘昊天 ;

孔保华 .

中国专利 :CN120943930A ,2025-11-14

[9]

一种鹿角脱盘浓缩蛋白的生产方法 [P].

郜玉钢 ;

张连学 ;

臧埔 ;

王玉方 ;

何忠梅 ;

赵岩 ;

刘佳佳 ;

张爱华 ;

王立岩 ;

刘学周 ;

蔡恩博 ;

杨鹤 ;

雷锋杰 ;

赵莉 ;

董薇 ;

刘群 ;

李学 ;

李萍 ;

李丽 ;

赵雪亮 .

中国专利 :CN102702307A ,2012-10-03

[10]

蛋白质谷氨酰胺酶改性的鹰嘴豆蛋白在制备植物蛋白布丁中的应用 [P].

刘军 ;

邓志扬 .

中国专利 :CN121196115A ,2025-12-26

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