一种低动物脂肪低盐乳化肠及其制备方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202410543499.4

申请日：

2024-04-30

公开(公告)号：

CN118318974A

公开(公告)日：

2024-07-12

发明(设计)人：

张雅玮杨钰洁王子依张宇辰

申请人：

南京农业大学

申请人地址：

210095 江苏省南京市玄武区孝陵卫街道卫岗1号

IPC主分类号：

A23L13/60

IPC分类号：

A23L13/40 A23L19/00 A23L5/10

代理机构：

代理人：

法律状态：

公开

国省代码：

河南省新乡市

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2024-07-12	公开	公开

共 50 条

[1]

一种低盐低脂猪肉乳化肠及制备方法 [P].

赵珂 ;

唐宏刚 ;

彭新颜 ;

李欢欢 ;

李大鹏 .

中国专利 :CN118902013A ,2024-11-08

[2]

一种低脂乳化肠及其生产方法 [P].

徐幸莲 ;

王鹏 ;

李伟锋 ;

周光宏 .

中国专利 :CN103054051A ,2013-04-24

[3]

一种低盐低脂西式火腿及其制备方法 [P].

白艳红 ;

李可 ;

刘骁 ;

栗俊广 ;

赵颖颖 ;

王守伟 ;

辛丘岩 ;

陈宇豪 ;

王登顺 .

中国专利 :CN110403148A ,2019-11-05

[4]

一种乳化肠及其制备方法 [P].

唐长波 ;

朱晶靓 ;

方馨 ;

王怡文 ;

刘茹渊 .

中国专利 :CN113841846A ,2021-12-28

[5]

一种低脂鸡肉发酵肠及其制备方法 [P].

张慧芸 ;

吴静娟 ;

郭新宇 ;

李芳 ;

李鑫玲 ;

张敏 .

中国专利 :CN104323305B ,2015-02-04

[6]

一种低脂型复合益生菌发酵乳化肠的制备方法 [P].

吴其明 ;

吴加明 ;

郭泽镔 ;

黄燕梅 ;

李欣 ;

陆晓丹 ;

郑宝东 .

中国专利 :CN114223848A ,2022-03-25

[7]

一种刀豆蟹黄低盐肉味香精及其制备方法 [P].

毛庆云 .

中国专利 :CN104855923A ,2015-08-26

[8]

一种低盐甜面酱及其制备方法 [P].

李浩然 ;

罗亨强 .

中国专利 :CN108968017A ,2018-12-11

[9]

一种低盐豆豉及其制备方法 [P].

刘先进 ;

刘先礼 .

中国专利 :CN108740792A ,2018-11-06

[10]

一种再生纤维素减脂乳化肠的制备方法 [P].

张万刚 ;

周光宏 ;

赵尹毓 .

中国专利 :CN108354135A ,2018-08-03

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