植物性蛋白质粘结剂、整块肉样替代肉以及整块肉样替代肉的制造方法

被引:0
专利类型
发明
申请号
CN202380027802.9
申请日
2023-03-10
公开(公告)号
CN118870988A
公开(公告)日
2024-10-29
发明(设计)人
塚本直树
申请人
富士胶片株式会社
申请人地址
日本
IPC主分类号
A23L29/20
IPC分类号
A23J3/00 A23J3/14 A23L29/231 A23L29/256 A23L13/60
代理机构
中科专利商标代理有限责任公司 11021
代理人
薛海蛟
法律状态
公开
国省代码
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共 31 条
[1]
整块肉样替代肉的制造方法及整块肉样替代肉 [P]. 
塚本直树 ;
松野亮 .
日本专利 :CN118890968A ,2024-11-01
[2]
蛋白质食品素材的制造方法、蛋白质食品素材以及替代成形肉 [P]. 
山本健一 ;
神长邦行 ;
神出美由巳 ;
望月勇辅 ;
青野成彦 .
日本专利 :CN119563751A ,2025-03-07
[3]
植物性蛋白质发酵饮食品的制造方法 [P]. 
酒井杏匠 .
日本专利 :CN117858628A ,2024-04-09
[4]
组织状植物性蛋白质复合物食品的制造方法以及组织状植物性蛋白质复合物食品 [P]. 
堀内悠 ;
横田展大 .
日本专利 :CN117794381A ,2024-03-29
[5]
植物性蛋白质的制造方法和风味改善方法 [P]. 
池永直弥 .
中国专利 :CN115334895A ,2022-11-11
[6]
口感提高的植物性蛋白质加工物的制造方法 [P]. 
王盼辉 ;
赵绍辉 .
中国专利 :CN114521592A ,2022-05-24
[7]
加工的含有植物性蛋白质的组合物的制造方法 [P]. 
酒井杏匠 .
日本专利 :CN119451579A ,2025-02-14
[8]
加工的含有植物性蛋白质的组合物的制造方法 [P]. 
酒井杏匠 .
日本专利 :CN119836478A ,2025-04-15
[9]
含有加工植物性蛋白质的组合物的制造方法 [P]. 
酒井杏匠 .
日本专利 :CN119997821A ,2025-05-13
[10]
含有组织化植物性蛋白质的食品的制造方法 [P]. 
酒井杏匠 .
日本专利 :CN118251129A ,2024-06-25