一种用于冷冻生坯发酵面食制作的预拌粉及其应用

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202411145354.5

申请日：

2024-08-20

公开(公告)号：

CN118947846A

公开(公告)日：

2024-11-15

发明(设计)人：

朱英瑞肖明华张彦位凤鲁胡新平徐云峰杨克胜

申请人：

安琪酵母股份有限公司

申请人地址：

434003 湖北省宜昌市伍家岗区城东大道168号

IPC主分类号：

A23L7/104

IPC分类号：

A23L29/00 A23L29/10 A23L29/238 A23L29/256 A23L29/262 A23L29/219 A23L29/288

代理机构：

北京集佳知识产权代理有限公司 11227

代理人：

任美玲

法律状态：

实质审查的生效

国省代码：

青海省西宁市

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2024-12-03	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):A23L 7/104申请日:20240820
2024-11-15	公开	公开

共 50 条

[1]

一种抗冷冻的麻薯预拌粉、冷冻麻薯生坯、麻薯 [P].

袁道骥 ;

肖明华 ;

张彦 ;

胡新平 ;

位凤鲁 ;

张习军 ;

于文峰 ;

鲍方芳 .

中国专利 :CN117770288A ,2024-03-29

[2]

一种冷冻生坯包子及其制作方法 [P].

董辉 ;

熊玮 ;

雪芳军 .

中国专利 :CN118141044A ,2024-06-07

[3]

一种冷冻面团面包预拌粉及其制备方法 [P].

龚维 ;

吴磊燕 ;

刁子蔚 ;

董武辉 ;

叶桂华 ;

曾锦河 ;

颜贤仔 .

中国专利 :CN107006556A ,2017-08-04

[4]

一种含酵母类冷冻面团专用改良剂及其制作方法与应用 [P].

陈正文 .

中国专利 :CN105994474A ,2016-10-12

[5]

一种用于制作大米蛋糕的专用预拌粉 [P].

王超 ;

马智刚 ;

张梅 ;

张崇山 ;

李明凯 ;

刘悦 ;

刘云峰 ;

解德东 .

中国专利 :CN111789143A ,2020-10-20

[6]

一种复配酶制剂及其在南瓜饼制作中的应用 [P].

熊晓燕 ;

王冠 ;

熊粲 ;

付大波 ;

陈祺琛 ;

詹泽涛 ;

刘文悦 ;

詹志春 ;

周樱 .

中国专利 :CN115558658A ,2023-01-03

[7]

一种用于制作粉粿皮的免烫面预拌粉 [P].

周宇 ;

许世枫 ;

胡倩 .

中国专利 :CN111184207A ,2020-05-22

[8]

冷冻麻团预拌粉及其制作麻团的方法 [P].

佟毅 ;

魏晓明 ;

郇美丽 ;

李义 ;

陈佳佳 ;

张秀荣 ;

田颖 ;

顾娟 ;

任国宝 ;

武丽达 .

中国专利 :CN109744289A ,2019-05-14

[9]

一种冷冻生坯油条及其制作方法 [P].

张凤敏 ;

雪芳军 ;

熊玮 .

中国专利 :CN118318860A ,2024-07-12

[10]

一种用于制作大米面包的专用预拌粉 [P].

王超 ;

马智刚 ;

张梅 ;

张崇山 ;

李明凯 ;

刘悦 ;

刘云峰 ;

解德东 .

中国专利 :CN111728001A ,2020-10-02

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