控制鸡脂氧化-美拉德反应制备鸡肉香精方法及鸡肉香精

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202411301604.X

申请日：

2024-09-18

公开(公告)号：

CN119014525A

公开(公告)日：

2024-11-26

发明(设计)人：

范铭良孟飞李东娜付白莲

申请人：

元朵（上海）科技有限公司

申请人地址：

201100 上海市闵行区莲花南路2228号1幢2层206室

IPC主分类号：

A23L27/21

IPC分类号：

A23L27/26 A23L29/00

代理机构：

苏州三英知识产权代理有限公司 32412

代理人：

林愉欣

法律状态：

公开

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2024-11-26	公开	公开
2024-12-13	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):A23L 27/21申请日:20240918

共 50 条

[1]

一种鸡脂原料的控制氧化-美拉德反应制备鸡肉香精的方法 [P].

单良 ;

金青哲 ;

刘元法 ;

王薇 ;

王兴国 ;

宋志华 .

中国专利 :CN101317648A ,2008-12-10

[2]

利用美拉德反应制备鸡蛋香精的方法 [P].

陈思思 ;

李文红 .

中国专利 :CN103734661A ,2014-04-23

[3]

一种美拉德反应制备榴莲香精的方法 [P].

陈秋明 .

中国专利 :CN104431945A ,2015-03-25

[4]

纳米鸡肉香精及其制备方法 [P].

肖作兵 ;

叶琳 ;

陈方仪 .

中国专利 :CN101361560A ,2009-02-11

[5]

一种美拉德反应制备香精的方法和加热卷烟用香精 [P].

柯炜昌 ;

黄龙 ;

庞登红 ;

程光 ;

黄远景 .

中国专利 :CN119639520A ,2025-03-18

[6]

一种鸡肉反应香精及其制备方法 [P].

田晶 .

中国专利 :CN102669629A ,2012-09-19

[7]

一种鸡肉香精的制备方法 [P].

王斌 ;

苟中军 ;

杨光 .

中国专利 :CN106579285A ,2017-04-26

[8]

浓香鸡肉香精粉及其制备方法 [P].

刘敏 .

中国专利 :CN102860484A ,2013-01-09

[9]

一种啤酒废酵母制备鸡肉香精的方法 [P].

李宇嘉 .

中国专利 :CN106690243A ,2017-05-24

[10]

一种鸡肉风味香精及其制备方法 [P].

田晶 .

中国专利 :CN102726702B ,2012-10-17

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