一种低热量高氧化稳定性的起酥油基料油及其制备方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202510006737.2

申请日：

2025-01-03

公开(公告)号：

CN119799416A

公开(公告)日：

2025-04-11

发明(设计)人：

孙尚德张锐周燕霞张浩陈小威张瑶瑶

申请人：

河南工业大学

申请人地址：

450001 河南省郑州市高新技术产业开发区莲花街100号

IPC主分类号：

C11C3/10

IPC分类号：

C12P7/6458 C11C1/08 A23D9/00 A23D9/007 A23D9/04

代理机构：

郑州煦智知识产权代理事务所(普通合伙) 41265

代理人：

陈佳丽

法律状态：

实质审查的生效

国省代码：

江苏省常州市

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2025-04-29	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):C11C 3/10申请日:20250103
2025-04-11	公开	公开

共 50 条

[1]

一种富含中长链甘油三酯的人造奶油/起酥油基料油的制备方法及其产品 [P].

邹孝强 ;

刘惠怡 ;

娄海纳 ;

王砚熙 ;

郑磊 .

中国专利 :CN118530784A ,2024-08-23

[2]

一种低热量油脂及其制备方法 [P].

王青 ;

楚军政 ;

楚喆 .

中国专利 :CN103436370A ,2013-12-11

[3]

具有改良水解稳定性的低热量烹饪和油炸用油及其制备方法 [P].

R·J·萨拉马 ;

J·K·豪伊 ;

R·S·克莱 .

中国专利 :CN1249757A ,2000-04-05

[4]

一种富含甘油二酯的人造奶油/起酥油基料油的制备方法及其产品 [P].

邹孝强 ;

娄海纳 ;

陈雨晴 ;

赵正 ;

潘月超 .

中国专利 :CN118530781A ,2024-08-23

[5]

一种高稳态低热量短长链结构酯凝胶油酯的制备方法 [P].

李诗义 ;

胡芳 ;

张丽文 ;

徐圩 ;

张莹莹 ;

朱晏 ;

赵苏源 ;

郑明明 ;

周裔彬 .

中国专利 :CN119586673A ,2025-03-11

[6]

一种低/零反式脂肪酸人造奶油/起酥油基料油的制备方法 [P].

金青哲 ;

柴丹 ;

单良 ;

宋志华 ;

刘元法 ;

王兴国 .

中国专利 :CN101326941A ,2008-12-24

[7]

一种鸡油基起酥油及其制备方法 [P].

刘敦华 ;

魏超昆 ;

刘关瑞 ;

房想 ;

王旭 ;

龚媛 .

中国专利 :CN105494690A ,2016-04-20

[8]

一种猪油基通用起酥油/人造奶油基料油的制备方法 [P].

刘元法 ;

李进伟 ;

孟宗 ;

蒋将 ;

冀聪伟 ;

王兴国 .

中国专利 :CN102578485A ,2012-07-18

[9]

一种低热量牛排的制备方法 [P].

史先兵 .

中国专利 :CN114343131A ,2022-04-15

[10]

一种零反式脂肪酸起酥油及其制备方法 [P].

张健 ;

梁军 .

中国专利 :CN113519633A ,2021-10-22

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