一种真菌蛋白水解物及其制备方法和在肉味香精中的应用

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202511006563.6

申请日：

2025-07-22

公开(公告)号：

CN120843634A

公开(公告)日：

2025-10-28

发明(设计)人：

曾艳孙媛霞杨建刚朱玥明李德茂王钦宏

申请人：

中国科学院天津工业生物技术研究所

申请人地址：

300450 天津市滨海新区空港经济区西七道32号

IPC主分类号：

C12P21/06

IPC分类号：

A23L27/26 A23L27/21

代理机构：

北京知文通达知识产权代理事务所(普通合伙) 16051

代理人：

谌夕彤

法律状态：

公开

国省代码：

北京市

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2025-10-28	公开	公开
2025-11-14	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):C12P 21/06申请日:20250722

共 50 条

[1]

脑蛋白水解物及其制备方法和包含脑蛋白水解物的组合物 [P].

陈西 ;

宋梦薇 ;

吉晓月 ;

孔双泉 ;

王玉萍 .

中国专利 :CN114208938A ,2022-03-22

[2]

蛋白水解物及其制备方法 [P].

T.T.朗贝斯 ;

C.E.M.范波美尔 ;

A.M.维特克 ;

敖自华 ;

K.A.丁格斯 ;

K.A.赫廷加 .

中国专利 :CN110312440A ,2019-10-08

[3]

α-乳白蛋白水解物及其制备方法与应用 [P].

石丹 .

中国专利 :CN103005142A ,2013-04-03

[4]

一种脑蛋白水解物溶液的制备方法 [P].

王鑫 ;

李明洁 ;

索伟 ;

张建立 ;

盛爱武 ;

程绍伟 ;

孙竹峰 ;

王玉霞 ;

蔡晓曦 ;

谈敏敏 ;

李晓丽 ;

郭中昊 ;

宫娟 ;

王立芹 ;

曹晓玉 .

中国专利 :CN107303385A ,2017-10-31

[5]

水解植物蛋白制备的水性肉味香精及其方法 [P].

叶泰锋 .

中国专利 :CN105495530A ,2016-04-20

[6]

一种利用植物蛋白水解物制备素肉香精的方法 [P].

郑二丽 ;

郑田要 ;

许彩虹 ;

齐银霞 ;

韦杰 ;

袁观富 .

中国专利 :CN106579291A ,2017-04-26

[7]

一种小米蛋白和小米蛋白水解物的制备方法及小米蛋白水解物的应用 [P].

王硕 ;

张博崴 ;

许樱川 ;

王津 .

中国专利 :CN114106083A ,2022-03-01

[8]

一种南瓜籽蛋白水解物及其制备方法 [P].

何海艳 ;

杨爱萍 ;

蒋彩云 ;

张睿 ;

崔逸 .

中国专利 :CN109880869A ,2019-06-14

[9]

脑蛋白水解物及其制备方法 [P].

杜培革 ;

王曼力 ;

安丽萍 ;

李洪宇 ;

苑广信 ;

徐广宇 ;

韩笑 ;

盛瑜 ;

王广红 ;

陈丽娜 ;

张濛川 ;

叶玉洁 ;

侯志东 ;

仪忠勋 .

中国专利 :CN104225572A ,2014-12-24

[10]

一种无动物源复合蛋白水解物及其制备方法 [P].

张彦 ;

伍业旭 ;

肖明华 ;

郑重 ;

刘春晓 ;

贾瑞山 ;

梅延宾 .

中国专利 :CN120738314A ,2025-10-03

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