一种多酚联合糖基化降低乳清分离蛋白致敏性的方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202511630308.9

申请日：

2025-11-10

公开(公告)号：

CN121128927A

公开(公告)日：

2025-12-16

发明(设计)人：

李晓东俞耐宁王宇鑫赵佳怡盖佳萱刘璐张秀秀

申请人：

东北农业大学

申请人地址：

150030 黑龙江省哈尔滨市香坊区长江路600号

IPC主分类号：

A23L33/19

IPC分类号：

A23L33/105 A23L33/125

代理机构：

代理人：

法律状态：

公开

国省代码：

黑龙江省哈尔滨市

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2025-12-16	公开	公开

共 50 条

[1]

一种酶解结合糖基化制备低致敏乳清蛋白的方法 [P].

李晓东 ;

谭心 ;

于梦娜 ;

俞耐宁 ;

裴音 ;

刘璐 ;

张秀秀 .

中国专利 :CN119614657A ,2025-03-14

[2]

一种糖基化修饰的乳清分离蛋白酶解物及用途 [P].

时佳 ;

李旭 ;

史佳琪 ;

王伟 ;

李靖雯 .

中国专利 :CN120591369A ,2025-09-05

[3]

一种糖基化蛋白-多酚Pickering乳液及其制备方法 [P].

刘刚 ;

王麒 ;

胡中泽 ;

秦新光 ;

王学东 ;

李宛蓉 .

中国专利 :CN110810824A ,2020-02-21

[4]

一种基于酶法糖基化修饰的低致敏乳清蛋白粉及其制备方法 [P].

张英华 ;

赵新淮 ;

刘艳乐 .

中国专利 :CN104872375A ,2015-09-02

[5]

一种高凝胶型乳清分离蛋白粉的制备方法 [P].

胥伟 ;

蒋盼盼 ;

王斌 ;

王宏勋 ;

易阳 .

中国专利 :CN110419621A ,2019-11-08

[6]

一种酶解联合多酚改善乳清分离蛋白结构及降糖活性的制备方法 [P].

李晓东 ;

张田 ;

赵佳怡 ;

訾佳欣 ;

孟繁中 ;

刘璐 ;

张秀秀 .

中国专利 :CN121220713A ,2025-12-30

[7]

一种酶解协同多酚修饰增强乳清分离蛋白抗氧化性及乳化性的方法 [P].

李晓东 ;

张慧 ;

杜欣宇 ;

曹颖 ;

张璨 ;

刘璐 ;

张秀秀 .

中国专利 :CN121109537A ,2025-12-12

[8]

一种乳清分离蛋白糖基化反应产物制备姜黄素均匀乳液的方法和姜黄素均匀乳液 [P].

刘刚 ;

王麒 ;

胡中泽 ;

秦新光 ;

张海枝 ;

李宛蓉 .

中国专利 :CN110786511A ,2020-02-14

[9]

一种乳清分离蛋白糖基化反应产物制备β-胡萝卜素均匀乳液的方法和均匀乳液 [P].

刘刚 ;

王麒 ;

胡中泽 ;

秦新光 ;

张海枝 ;

李宛蓉 .

中国专利 :CN110771893A ,2020-02-11

[10]

一种低致敏乳清蛋白水解物-多酚复合物及其应用 [P].

姜毓君 ;

庞立冬 ;

杨鑫焱 ;

满朝新 ;

刘铭 .

中国专利 :CN118633744A ,2024-09-13

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