HISTAMINE IN SAUERKRAUT

被引：41

作者：

TAYLOR, SL ^{[1
]}

LEATHERWOOD, M ^{[1
]}

LIEBER, ER ^{[1
]}

机构：

[1] LETTERMAN ARMY MED CTR,DEPT NUTR,DIV FOOD HYG,SAN FRANCISCO,CA 94129

来源：

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2621.1978.tb02481.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：1030 / &

共 14 条

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