SOME FACTORS AFFECTING EVALUATION OF PORK QUALITY

被引：16

作者：

BERESKIN, B ^{[1
]}

ROUGH, DK ^{[1
]}

DAVEY, RJ ^{[1
]}

机构：

[1] USDA,BELTSVILLE,MD 20705

来源：

关键词：

D O I：

10.2527/jas1978.472389x

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

页码：389 / 397

页数：9

共 19 条

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[No title captured]

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