AERATION STUDIES ON PROPAGATION OF BAKERS YEAST

被引:95
作者
MAXON, WD
JOHNSON, MJ
机构
来源
INDUSTRIAL AND ENGINEERING CHEMISTRY | 1953年 / 45卷 / 11期
关键词
D O I
10.1021/ie50527a051
中图分类号
O69 [应用化学];
学科分类号
081704 ;
摘要
引用
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页码:2554 / 2560
页数:7
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