THE PERCENTAGE OF PROTEIN IN CORN AND ITS NUTRITIONAL PROPERTIES

被引:27
作者
HOGAN, AG
GILLESPIE, GT
KOCTURK, O
ODELL, BL
FLYNN, LM
机构
关键词
D O I
10.1093/jn/57.2.225
中图分类号
R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];
学科分类号
100403 ;
摘要
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页码:225 / 239
页数:15
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