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VACUUM PACKAGING OF LAMB .1. MICROBIAL CONSIDERATIONS
被引:20
作者:
REAGAN, JO
JEREMIAH, LE
SMITH, GC
CARPENTER, ZL
机构:
关键词:
D O I:
10.1111/j.1365-2621.1971.tb03300.x
中图分类号:
TS2 [食品工业];
学科分类号:
0832 ;
摘要:
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页数:1
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