MEASUREMENT OF OXIDATION DEGREE OF EDIBLE FATS AND OILS BY DIRECT GAS-CHROMATOGRAPHY

被引：3

作者：

SANO, H ^{[1
]}

YAMAZAKI, M ^{[1
]}

机构：

[1] MINIST AGR & FORESTRY,NATL FOOD RES INST,TOKYO,JAPAN

来源：

AGRICULTURAL AND BIOLOGICAL CHEMISTRY | 1976年 / 40卷 / 12期

关键词：

D O I：

10.1080/00021369.1976.10862429

中图分类号：

S3 [农学（农艺学）];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

引用

页码：2485 / 2486

页数：2

共 5 条

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