SYNTHESIS OF GLUCOSYLFRUCTOSES BY THE ACTION OF A YEAST ALPHA-GLUCOSIDASE

被引:26
作者
AVIGAD, G
机构
关键词
D O I
10.1042/bj0730587
中图分类号
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号
071010 ; 081704 ;
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