PREDICTING MICROBIAL-GROWTH - THE CONSEQUENCES OF QUANTITY OF DATA

被引：50

作者：

BRATCHELL, N ^{[1
]}

GIBSON, AM ^{[1
]}

TRUMAN, M ^{[1
]}

KELLY, TM ^{[1
]}

ROBERTS, TA ^{[1
]}

机构：

[1] INST FOOD RES, BRISTOL LAB, BRISTOL BS18 7DY, AVON, ENGLAND

来源：

关键词：

D O I：

10.1016/0168-1605(89)90079-2

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：47 / 58

页数：12

共 7 条

[1]

ALVEY NG, 1980, GENSTAT LAWES AGR TR

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