INVESTIGATIONS ON BEETROOT COLORS FOR THE PURPOSE OF REGULATION

被引：9

作者：

KNUTHSEN, P

机构：

来源：

ZEITSCHRIFT FUR LEBENSMITTEL-UNTERSUCHUNG UND-FORSCHUNG | 1981年 / 172卷 / 03期

关键词：

D O I：

10.1007/BF01330938

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：195 / 200

页数：6

共 20 条

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