FACTORS AFFECTING GROWTH OF STREPTOCOCCUS AGALACTIAE IN MILK

被引：9

作者：

BROWN, RW

机构：

来源：

JOURNAL OF DAIRY SCIENCE | 1967年 / 50卷 / 10期

关键词：

D O I：

10.3168/jds.S0022-0302(67)87675-6

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

收藏

页码：1572 / &

相关论文

共 31 条

[31] FACTORS INFLUENCING THE ACTIVITY OF CHEESE STARTERS - THE ROLE OF MILK PEROXIDASE [J].

WRIGHT, RC ;

TRAMER, J .

JOURNAL OF DAIRY RESEARCH, 1958, 25 (01) :104-118

← 1 2 3 4 →