共 12 条
- [11] The accumulation of beta-h-fructosidase (invertase) in bottom fermented brewer's yeast.[J]. ANGEWANDTE CHEMIE, 1934, 47 : 0581 - 0582Weidenhagen, R
- [12] WEIDENHAGEN R, 1934, Z VER DEUTSCH ZUCKER, V84, P402
INCREASE OF SACCHARASE CONTENT IN BAKERS YEAST DURING THE GROWTH PHASE
被引：7
作者：
SUOMALAINEN, H
OURA, E
机构：
关键词：
D O I：
10.1016/0003-9861(57)90374-0
中图分类号：
Q5 [生物化学];
Q7 [分子生物学];
学科分类号：
071010 ;
081704 ;
摘要：
引用
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页码：425 / 431
页数：7
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