LIPID-CONTENT AND FATTY-ACID COMPOSITION IN BAMBOO SHOOTS

被引:18
作者
KOZUKUE, E
KOZUKUE, N
机构
关键词
D O I
10.1111/j.1365-2621.1981.tb15342.x
中图分类号
TS2 [食品工业];
学科分类号
0832 ;
摘要
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页数:5
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