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BINDING OF ZINC AND IRON TO WHEAT BREAD, WHEAT BRAN, AND THEIR COMPONENTS
被引:112
作者
:
ISMAILBEIGI, F
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
PAHLAVI UNIV,DEPT MED,PAHLAVI MED RES UNIT,SHIRAZ,IRAN
ISMAILBEIGI, F
FARAJI, B
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机构:
PAHLAVI UNIV,DEPT MED,PAHLAVI MED RES UNIT,SHIRAZ,IRAN
FARAJI, B
REINHOLD, JG
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0
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机构:
PAHLAVI UNIV,DEPT MED,PAHLAVI MED RES UNIT,SHIRAZ,IRAN
REINHOLD, JG
机构
:
[1]
PAHLAVI UNIV,DEPT MED,PAHLAVI MED RES UNIT,SHIRAZ,IRAN
[2]
PAHLAVI UNIV,DEPT BIOCHEM,PAHLAVI MED RES UNIT,SHIRAZ,IRAN
来源
:
AMERICAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION
|
1977年
/ 30卷
/ 10期
关键词
:
D O I
:
10.1093/ajcn/30.10.1721
中图分类号
:
R15 [营养卫生、食品卫生];
TS201 [基础科学];
学科分类号
:
100403 ;
摘要
:
引用
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页码:1721 / 1725
页数:5
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共 24 条
[21]
REINHOLD JG, 1975, 9TH P INT C NUTR MEX, V1, P115
[22]
Apparent digestibility of carbohydrates, fats, and "indigestible residue" in whole wheat and white breads
Sealock, RR
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Sealock, RR
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Murlin, JR
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Murlin, JR
[J].
JOURNAL OF NUTRITION,
1941,
22
(06)
: 589
-
596
[23]
[No title captured]
[24]
1973, OFFICIAL METHODS ANA
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REINHOLD JG, 1975, 9TH P INT C NUTR MEX, V1, P115
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Sealock, RR
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Murlin, JR
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1941,
22
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