黄粉虫多糖响应面法提取及抗氧化活性

被引：18

作者：

何钊 ^{[1
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冯颖 ^{[1
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孙龙 ^{[1
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陈智勇 ^{[1
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陈晓鸣 ^{[1
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机构：

[1] 中国林业科学研究院资源昆虫研究所

[2] 国家林业局资源昆虫培育与利用重点实验室

来源：

食品与生物技术学报 | 2011年 / 30卷 / 05期

关键词：

黄粉虫; 多糖; 响应面; 抗氧化;

D O I：

暂无

中图分类号：

S899.9 [其他];

学科分类号：

090502 [动物营养与饲料科学];

摘要：

采用响应面分析法研究黄粉虫多糖提取的工艺条件,同时检测提取多糖的抗氧化活性。通过对关键影响因子的最佳水平范围的研究,依据回归分析确定了黄粉虫多糖最佳提取条件为:提取温度90℃、液固比12、提取时间158 min,在此条件下黄粉虫多糖提取率的理论值为1.99%,实测值为1.94%。分析表明,黄粉虫多糖主要由葡萄糖组成,并含少量甘露糖和半乳糖。体外抗氧化试验显示,黄粉虫多糖具有一定的抗氧化作用,可作为潜在的天然抗氧化剂来源。

引用

页码：641 / 647

页数：7

共 18 条

[1]

资源昆虫学概论.[M].陈晓鸣; 冯颖; 著.科学出版社.2009,

[2]

中药多糖的化学与药理.[M].季宇彬主编;.人民卫生出版社.2005,

[3]

Antioxidant activity of Piper betle L. leaf extract in vitro [J].