中国养禽业的过去、现在和未来

从中国家禽业的起源和旧中国生产落后的过去，谈到新中国建立后生产蓬勃发展，成为世界上养禽业最大国家。但因人口众多，人平拥有禽产品仍远远落后于发达国家。据发达国家和我国自己的经验，养禽业的发展不仅表明人民生活水平的提高，也标志着经济、科技知识和文化发展的水平。21世纪中期，我国要达到中等发达国家水平，发展家禽业，将是一项重要的任务。