生物源性食品安全因素浅析与建议

被引：5

作者：

林银凤

汪跃华

机构：

[1] 佛山科学技术学院

来源：

关键词：

食品安全; 生物源性; 因素; 建议;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201.6 [食品安全与卫生];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

食品安全是关系到国计民生及社会稳定的大事。食品行业近年来几乎成了质量问题的重灾区。涉及食品安全的众多因素中,生物源性因素所占比重较大、危害严重。建议构建生物源性食品安全的保障体系,从制度与标准等方面入手,全力保证食品安全。

引用

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共 5 条

[1] 浅析我国食品安全现状与对策 [J].

唐杰 .

[2] 问题与对策:从食品安全到《食品安全法》 [J].

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[3] 当前食品安全问题的原因分析及对策探讨 [J].

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