小茴香籽精油成分及其抗菌活性研究

被引：40

作者：

钟瑞敏

肖仔君

张振明

刘健南

王羽梅

机构：

[1] 韶关学院英东生物工程学院

来源：

林产化学与工业 | 2007年 / 06期

关键词：

精油; 小茴香; 化学成分鉴定; Kovats保留指数; 抗菌活性;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284 [中药化学]; R285 [中药药理学];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

对小茴香籽精油的化学成分及其抗菌活性进行了研究。采用GC-MS技术结合Kovats保留指数(KI)对比法较好地鉴定了该精油的化学成分。小茴香籽精油的主体成分为反式茴香脑(70.78%)、爱草脑(7.78%)、小茴香酮(5.87%)、柠檬烯(5.85%)和δ-3-蒈烯(2.01%)。对受试的7种食源性致病菌和2种腐败性真菌,小茴香籽精油表现出优良的广谱性抗菌活性,其中黑曲霉和副溶血性嗜盐菌对该精油最为敏感,最小抑菌量(M IC)分别小于0.004%和0.015%(体积分数)。

引用

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共 6 条

[1] 杨梅树叶、皮、根部精油成分及其抗氧化活性物质 [J].