甘薯生产现状及其资源综合应用

被引：20

作者：

李政浩

罗仓学

机构：

[1] 陕西科技大学生命科学与工程学院

来源：

陕西农业科学 | 2009年 / 55卷 / 01期

关键词：

甘薯; 营养价值; 生产现状; 综合应用;

D O I：

暂无

中图分类号：

S531 [甘薯（红薯）];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

甘薯是一种产量高、风味好、营养价值高的农作物,介绍了甘薯的生产现状,营养价值,及其食品工业的研究进展。提出了加大科技投入,加强质量管理,充分利用甘薯提高资源的综合利用率的建议。

引用

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页码：75 / 77+80 +80

页数：4

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