14种微藻总脂含量和脂肪酸组成研究

被引：134

作者：

蒋霞敏

郑亦周

机构：

[1] 宁波大学海洋与水产系

[2] 宁波大学海洋与水产系宁波

[3] 宁波

来源：

水生生物学报 | 2003年 / 03期

关键词：

单细胞藻; 总脂; 脂肪酸组成;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q946 [植物生物化学];

学科分类号：

071001 ;

摘要：

比较分析了 1 4种微藻的总脂含量和脂肪酸组成 ,结果表明 :除小球藻、亚心形扁藻、极微小环藻、微绿球藻外 ,其他微藻的总脂含量均超过其干重的 1 0 %。每一纲的微藻脂肪酸组成都有各自特点 ,绿藻纲中 1 6∶0、1 6∶1(n - 7)、1 8∶1 (n - 9)含量较高 ,但微绿球藻中 1 6∶1 (n- 7)、2 0∶5(n - 3) (EPA)含量远高于其他绿藻 ;金藻纲中含大量1 4∶0、1 6∶0、1 8∶3(n - 3)、2 2∶6(n - 3) (DHA) ;硅藻纲中 1 4∶0、1 6∶0、1 6∶1 (n - 7)、EPA含量较高 ;黄藻纲的异胶藻富含1 6∶0、1 6∶1 (n - 7)和EPA。

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页码：243 / 247

页数：5

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