竹笋壳黄酮提取液抑菌效果初步研究

被引：12

作者：

许丽旋 ^{[1
]}

蔡建秀 ^{[2
]}

机构：

[1] 泉州儿童发展职业学院

[2] 泉州师范学院

来源：

农产品加工(学刊) | 2006年 / 07期

关键词：

竹笋壳; 黄酮提取; 抑菌作用;

D O I：

暂无

中图分类号：

S644.2 [竹笋];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

对竹笋壳黄酮的提取方法及其提取液的抑菌效果进行了初步研究,实验结果证明了竹笋壳黄酮提取液有与竹叶黄酮相当的生理活性,从而给竹笋壳的废品回收利用提供了实验依据。

引用

页码：63 / 65

页数：3

共 8 条

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