纺织用酸性蛋白酶的性质及其在羊毛处理中的应用

以蛋白酶水解羊毛的能力来衡量自制酸性蛋白酶的活力 ,对自制酸性蛋白酶的性质及其在羊毛细化处理中的应用进行研究。发现所用酸性蛋白酶最适作用温度为 40℃ ,最适作用pH值为 3 .0 ;一些金属离子在一定条件下可提高蛋白酶的活力 ,促进蛋白酶对羊毛纤维的减量细化。除温度、pH值外 ,酶用量、浴比、表面活性剂JFC的用量对蛋白酶水解羊毛的效果也有一定的影响。用所制得的酸性蛋白酶处理 64支内蒙古羊毛的最佳条件为温度 40℃ ,pH值 3 .0 ,酶用量 4% ,浴比 1∶2 5 ,JFC 0 9%。