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过热蒸汽干燥凝结段的干燥动力学特性
被引:9
作者
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史勇春
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李捷
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李选友
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山东省科学院工业节能研究中心
山东大学能源与动力工程学院
李选友
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王成运
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山东省科学院工业节能研究中心
山东大学能源与动力工程学院
王成运
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赵改菊
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山东省科学院工业节能研究中心
山东大学能源与动力工程学院
赵改菊
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]
尹凤交
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山东省科学院工业节能研究中心
山东大学能源与动力工程学院
尹凤交
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机构
:
[1]
山东大学能源与动力工程学院
[2]
山东省科学院工业节能研究中心
来源
:
农业工程学报
|
2012年
/ 28卷
/ 13期
关键词
:
干燥;
动力学;
模型;
过热蒸汽干燥;
凝结;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TQ028.63 [];
学科分类号
:
081701 ;
081704 ;
摘要
:
为了深入了解过热蒸汽干燥过程的机理,进而优化干燥操作,开展了褐煤热空气干燥和过热蒸汽干燥对比试验,结果表明:在过热蒸汽干燥的初始阶段存在明显的蒸汽凝结现象,其干燥动力学特性与热空气干燥存在明显不同。通过对过热蒸汽干燥动力学过程的理论分析,研究了过热蒸汽凝结对干燥过程初始阶段的影响。在热空气干燥过程数学模型的基础上,结合过热蒸汽的凝结现象,对过热蒸汽干燥的数学模型进行了改进。经试验结果验证,改进的数学模型具有很好的拟合精度,决定系数大于0.97。研究为优化干燥设备设计和操作条件提供了依据。
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相关论文
共 21 条
[1]
不同干燥方法对即食扇贝柱理化及感官品质的影响
[J].
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机构:
李书红
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王颉
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宋春风
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筑波大学生命环境科学院
河北农业大学食品科技学院
宋春风
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刘亚琼
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郭雪霞
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农业部规划设计研究院
河北农业大学食品科技学院
郭雪霞
.
农业工程学报,
2011,
27
(05)
:373
-377
[2]
板栗气体射流冲击干燥特性和工艺优化
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娄正
;
高振江
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中国农业大学工学院
高振江
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肖红伟
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中国农业大学工学院
肖红伟
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王晓拓
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李伟
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孙新超
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中国农业大学工学院
孙新超
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农业工程学报,
2010,
26
(11)
:368
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[3]
油菜籽过热蒸汽流化床常压干燥过程的数学模拟
[J].
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宫英振
;
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牛海霞
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肖志锋
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刘相东
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刘相东
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杨德勇
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中国农业大学工学院
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杨德勇
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农业工程学报,
2010,
26
(04)
:351
-356+387
[4]
银耳微波真空干燥特性及动力学模型
[J].
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机构:
黄艳
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黄建立
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郑宝东
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福建农林大学食品科学学院
福建农林大学食品科学学院
郑宝东
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农业工程学报,
2010,
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:362
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[5]
循环式谷物干燥机干燥过程的模拟计算和分析
[J].
陈怡群
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农业部南京农业机械化研究所
陈怡群
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常春
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胡志超
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王海鸥
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吴峰
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农业部南京农业机械化研究所
吴峰
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农业工程学报,
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Effects of Food Topographical Features on Attachment and Heat Resistance of Salmonella During Drying
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Phungamngoen, Chanthima
;
Chiewchan, Naphaporn
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King Mongkuts Univ Technol Thonburi, Fac Engn, Dept Food Engn, Bangkok 10140, Thailand
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Chiewchan, Naphaporn
;
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Devahastin, Sakamon
.
DRYING TECHNOLOGY,
2011,
29
(12)
:1378
-1385
[9]
Drying of Apple Slices in Atmospheric and Vacuum Freeze Dryer
[J].
Reyes, A.
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Univ Santiago Chile, Dept Chem Engn, Santiago, Chile
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Reyes, A.
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Univ Santiago Chile, Dept Chem Engn, Santiago, Chile
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Huenulaf, P.
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Univ Santiago Chile, Dept Chem Engn, Santiago, Chile
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Huenulaf, P.
.
DRYING TECHNOLOGY,
2011,
29
(09)
:1076
-1089
[10]
Comparative Study of the Drying of Pears Using Different Drying Systems
[J].
Guine, Raquel P. F.
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Polytech Inst Viseu, CI&DETS ESAV, Estr Nelas, P-3500626 Viseu, Portugal
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Guine, Raquel P. F.
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Barroca, Maria Joao
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Polytech Inst Coimbra, CERNAS ESAC, Coimbra, Portugal
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Lima, Maria Joao R.
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Lima, Maria Joao R.
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INTERNATIONAL JOURNAL OF FRUIT SCIENCE,
2011,
11
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[1]
不同干燥方法对即食扇贝柱理化及感官品质的影响
[J].
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机构:
李书红
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王颉
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宋春风
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郭雪霞
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农业工程学报,
2011,
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(05)
:373
-377
[2]
板栗气体射流冲击干燥特性和工艺优化
[J].
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娄正
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高振江
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肖红伟
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孙新超
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农业工程学报,
2010,
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[3]
油菜籽过热蒸汽流化床常压干燥过程的数学模拟
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宫英振
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刘相东
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农业工程学报,
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银耳微波真空干燥特性及动力学模型
[J].
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郑宝东
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福建农林大学食品科学学院
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农业工程学报,
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循环式谷物干燥机干燥过程的模拟计算和分析
[J].
陈怡群
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农业工程学报,
2009,
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:255
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杨木真空过热蒸汽干燥规律的研究[D]. 刘玉容.北京林业大学. 2008
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现代干燥技术[M]. 化学工业出版社 , 潘永康主编, 1998
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Effects of Food Topographical Features on Attachment and Heat Resistance of Salmonella During Drying
[J].
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Phungamngoen, Chanthima
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Chiewchan, Naphaporn
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Devahastin, Sakamon
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DRYING TECHNOLOGY,
2011,
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[9]
Drying of Apple Slices in Atmospheric and Vacuum Freeze Dryer
[J].
Reyes, A.
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Huenulaf, P.
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Huenulaf, P.
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DRYING TECHNOLOGY,
2011,
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[10]
Comparative Study of the Drying of Pears Using Different Drying Systems
[J].
Guine, Raquel P. F.
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Polytech Inst Viseu, CI&DETS ESAV, Estr Nelas, P-3500626 Viseu, Portugal
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Barroca, Maria Joao
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