HPLC法测定玉米浆中游离氨基酸的含量

被引：22

作者：

王敏 ^{[1
,2
]}

张敬书 ^{[3
]}

赵艳丽 ^{[3
]}

张兵 ^{[3
]}

王云山 ^{[2
]}

郭怀忠 ^{[1
]}

苏志国 ^{[2
]}

机构：

[1] 河北大学药学院

[2] 中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室

[3] 石家庄制药集团中润制药有限公司

来源：

中国酿造 | 2010年 / 05期

关键词：

玉米浆; 氨基酸; 高效液相色谱;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS239 [淀粉工业副产品加工与利用];

学科分类号：

083203 [农产品加工及贮藏工程];

摘要：

建立测定玉米浆中游离氨基酸的反相高效液相色谱法。Diamonsil C18（2）反相柱（5μm,250mm×4.6mm）;梯度洗脱,流动相A相:0.05mol/L醋酸钠缓冲溶液（pH6.50）,B相:乙腈-水（v/v=1∶1）,流速1.0mL/min,检测波长360nm。在该条件下所得各氨基酸的线性回归方程相关系数均在0.999以上。测定17种氨基酸的加样回收率94%105%,相对标准偏差小于2.0%。

引用

页码：156 / 159

页数：4

共 8 条

[1]

氨基酸柱前衍生化HPLC方法发展及应用 [D].

唐涛 .

南京理工大学,

2006

[2]

Rapid method for the determination of amino acids in serum by capillary electrophoresis.[J].Zuojun Shen;Zimin Sun;Lin Wu;Kui Wu;Siqin Sun;Zunbo Huang.Journal of Chromatography A.2002, 1

[3]

高血压患者血浆中游离氨基酸的柱前衍生HPLC法测定 [J].