粘红酵母GLR513产油脂条件

被引：6

作者：

施安辉

谷劲松

刘淑君

肖海杰

机构：

[1] 山东大学微生物技术国家重点实验室

来源：

关键词：

Rhodotorula glutinis; fermentation conditions; lipid components;

D O I：

10.13345/j.cjb.1998.02.021

中图分类号：

TQ920.1 [基础理论];

学科分类号：

摘要：

粘红酵母ＧＬＲ５１３产油脂条件施安辉谷劲松刘淑君肖海杰（山东大学微生物技术国家重点实验室济南２５０１００）当今无论是食用油脂，还是工业用油脂，国内外均非常短缺，寻求新的油脂来源任务迫切。利用微生物生产油脂具有：不受季节和气候的影响；油脂含量高；生产原...

引用

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