脐橙总糖近红外光谱模型传递研究

被引：14

作者：

胡润文

夏俊芳

机构：

[1] 华中农业大学工学院

来源：

食品科学 | 2012年 / 03期

关键词：

脐橙; 总糖; 近红外; 斜率截距法; 直接校正法; 模型传递;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.33 [红外光谱分析法]; TS255.7 [果蔬加工品标准与检验];

学科分类号：

070302 ; 081704 ; 083203 ;

摘要：

为实现近红外光谱模型在同类光谱仪器间的共享,以脐橙总糖为例,在主仪器上建立最优的偏最小二乘(PLS)近红外光谱模型,采用斜率截距(Slope/Bias)校正法和直接校正(DS)算法把主仪器上建立的模型传递到从仪器上,并探讨标准化样品个数对模型传递效果的影响。研究表明:在主仪器建立的模型经DS算法传递后,从仪器预测集的预测标准差(RMSEP)为0.448%,经Slope/Bias校正法传递后的预测标准差(RMSEP)为0.756%,DS算法更优于Slope/Bias校正法,利用直接校正法实现脐橙总糖傅里叶近红外光谱模型传递是可行的。

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页码：28 / 32

页数：5

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