枇杷薄膜包装贮藏效果研究

采后大红袍枇杷果实用0．01～0．03mm厚聚乙烯薄膜袋密封包装结合1℃低温贮藏，可显著抑制果实失水，延缓果实可溶性固形物（TSS）、可滴定酸（TA）和VC下降，保持果实新鲜外观和品质，而对果实腐烂无显著影响，果实贮藏期可达20d以上。薄膜密封包装在20℃高温下贮藏，虽可有效抑制果实失水，但促进果实腐烂发生，这与包装袋内CO2和C2H4积累，从而促进果实的衰老和导致果实的生理失调有关。