亲水作用色谱-电喷雾串联质谱法检测原料奶及奶制品中的三聚氰胺

被引：20

作者：

严丽娟

吴敏

张志刚

周昱

林立毅

方恩华

徐敦明

陈鹭平

机构：

[1] 厦门出入境检验检疫局

来源：

色谱 | 2008年 / 06期

关键词：

亲水作用色谱-电喷雾串联质谱; 三聚氰胺; 原料奶; 奶制品;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS252.7 [产品标准与检验];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

建立了亲水作用色谱-电喷雾串联质谱测定原料奶及奶制品中三聚氰胺的方法。样品采用1%三氯乙酸水溶液-乙腈(体积比为1∶1)混合溶液提取,混合型阳离子交换反相固相萃取柱(MCX)富集净化,亲水作用色谱柱分离,电喷雾串联四极杆质谱仪进行检测。结果表明,三聚氰胺的质量浓度在0.05～10.0mg/L范围内具有良好的线性关系。原料奶及奶制品中的三聚氰胺在0.5,2.5和10mg/kg3个添加水平下,平均回收率为76.3%～98.7%,相对标准偏差均小于6.8%;定量限(S/N>10)为0.05mg/kg。

引用

页码：759 / 762

页数：4

共 6 条

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