“916”低聚糖抗卵磷脂氧化活性的研究

被引：10

作者：

吕志华

于广利

梁勇

徐家敏

机构：

[1] 青岛海洋大学海洋药物与食品研究所!,青岛海洋大学海洋药物与食品研究所!,青岛海洋大学海洋药物与食品研究所!,青岛海洋大学海洋药物与食品研究所!

来源：

青岛海洋大学学报(自然科学版) | 2001年 / 01期

关键词：

“916”低聚糖; 卵磷脂氢过氧化物; 抗氧化;

D O I：

10.16441/j.cnki.hdxb.2001.01.009

中图分类号：

R285 [中药药理学];

学科分类号：

100806 [中药药理学];

摘要：

作者采用自由基引发氧化模型。通过测定卵磷脂氢过氧化物 ( PCOOH) ,研究了“916”低聚糖对卵磷脂 ( PC)氧化的抑制作用。实验结果表明 :( 1)“916”低聚糖具有良好的抗氧化活性 ;( 2 )各低聚糖在质量相同和含硫量大致相同的条件下 ,总体上分子量越小抗氧化活性越高。

引用

页码：53 / 56

页数：4

共 10 条

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