层次分析法（AHP）确定食品质量指标权重

被引：33

作者：

郭爱明，郭耀邦

机构：

[1] 江西樟树农校，杭州大学高教研究所

来源：

食品科学 | 1994年 / 07期

关键词：

层次分析法（AHP）；食品质量评价；指标权重;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207.7 [食品质量控制与保证];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

层次分析法是系统工程中常用的方法之一，用于食品质量综合评价是有效的，尤其是用于食品质量指标权重的确定这样的决策性问题，是统一大家意志和不同因素测度的较理想的科学的方法。

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