纤维素酶水解速度影响因素的实验研究

被引：7

作者：

杨颖

田从学

机构：

[1] 攀枝花学院化工系

[2] 攀枝花学院化工系攀枝花

[3] 攀枝花

来源：

关键词：

纤维素; 纤维素酶; 水解; 超声波;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ353 [植物纤维水解工业];

学科分类号：

082903 ;

摘要：

纤维素酶水解速度与水解温度、PH值、水解时间等因素有关。超声波可加速纤维酶的水解速度 ,用N2 保护能延缓纤维素酶的失活。

引用

页码：79 / 81

页数：3

共 6 条

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