日粮锌硒水平对肉鸡小肠黏膜结构的影响

被引：83

作者：

王子旭

佘锐萍

陈越

袁莉

许江城

康迪

机构：

[1] 中国农业大学动物医学院

[2] 中国农业大学动物医学院北京

[3] 北京

来源：

中国兽医科技 | 2003年 / 07期

关键词：

锌; 硒; 小肠; 肉鸡;

D O I：

10.16656/j.issn.1673-4696.2003.07.005

中图分类号：

S831 [鸡];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

为了探讨微量元素锌和硒互作对肉鸡小肠黏膜结构的影响 ,将 2 4只 1日龄AA肉鸡随机分为 3组 ,分别饲喂添加有高锌高硒 (锌 1 0 0 0mg/kg ,硒 5mg/kg)、低锌低硒 (锌 34mg/kg ,硒 0 .0 8mg/kg)和常锌常硒 (锌 5 0mg/kg ,硒 0 .1 5mg/kg)的日粮 4 5d后 ,观察小肠黏膜的形态结构变化。结果表明 ,高锌高硒或低锌低硒组肉鸡的小肠黏膜结构有明显的损伤 ,表现为黏膜厚度和绒毛高度下降 ,绒毛高度 /腺窝深度的比值减少 ,肠黏膜上皮细胞萎缩。尤其是高锌高硒对空肠的损伤最为严重。而常锌常硒组肉鸡小肠黏膜的形态结构正常。研究结果表明 ,日粮中按锌 5 0mg/kg和硒 0 .1 5mg/kg的比例添加 ,对于维持小肠黏膜的正常形态结构是合适的 ;过高或过低的锌和硒对小肠黏膜有毒性作用 ,且高锌和高硒可相互促进其毒性作用

引用

页码：18 / 21

页数：4

共 9 条

[1]

短链脂肪酸对大鼠移植小肠形态及功能的作用研究[J]. 李可洲,李宁,黎介寿,鲍扬,李幼生.世界华人消化杂志. 2002(06)

[2] 硒锌互作对肉鸡肝脏抗氧化酶活性的影响 [J].

杨鹰 ;

高铭宇 ;

袁莉 ;

刘欣 ;

杨保收 ;

金久善 ;

陈越 .

中国兽医学报, 2002, (02) :178-180

[3]

中毒剂量锌对大鼠小肠粘膜抗体产生的影响[J]. 罗治彬,吴嘉惠,徐采朴.世界华人消化杂志. 2000(03)

[4] 硒和锌对实验性溃疡性结肠炎的疗效观察 [J].

李芳 ;

于中麟 .

中华医学杂志, 1996, (10) :37-39

[5] 硒对大鼠组织中硒、镉、锌、铜、锰含量的影响 [J].

廖鲁兴，黄晓蓉，赖玉熔，王章敬，蔡黎新 .

营养学报, 1995, (03) :279-283

[6] 雏鹅实验性缺硒病及高锌对缺硒影响的病理学研究 [J].

邓桦，冯泽光 .

畜牧兽医学报, 1994, (05) :442-448

[7] 硒拮抗超氧阴离子导致的心肌线粒体膜损伤 [J].

杨志伟，杨法军，忻文娟，杨福愉 .

生物物理学报, 1994, (01) :63-67

[8]

家畜营养生理学[M]. 农业出版社 , 韩正康主编, 1993

[9]

Effect of interaction between 65 Zn, mercury and selenium in rats （retention, metallothionein, endogenous copper）[J] . Archives of Toxicology . 1983 (2)

← 1 →