饲养方式对鸡蛋品质影响的研究

被引：26

作者：

赵超 ^{[1
]}

谷子林 ^{[2
]}

仝军 ^{[1
]}

黄军 ^{[1
]}

董彦莉 ^{[1
]}

机构：

[1] 河北农业大学中兽医学院

[2] 河北农业大学山区研究所

来源：

中国家禽 | 2005年 / S1期

关键词：

绿壳蛋鸡; 本地柴鸡; 农大三号鸡; 鸡蛋品质;

D O I：

10.16372/j.issn.1004-6364.2005.s1.033

中图分类号：

S831 [鸡];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

选取体重均匀、体况良好的35周龄绿壳蛋鸡、本地柴鸡、农大三号鸡各500只,每品种随机分为2组,一组采用半封闭式全阶梯笼养,一组采用草场围栏放养,饲喂相同饲料。经拣蛋取样测定比较,结果表明放养能够很好的改善鸡蛋品质,在蛋壳厚度、蛋黄颜色、蛋黄中磷脂质含量和降低蛋黄含水量、蛋黄中胆固醇含量方面明显的优于笼养鸡组。

引用

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页数：3

共 4 条

[1] 日粮中不同脂肪酸水平对鸡蛋胆固醇含量的影响 [J].