二极管阵列-高效液相色谱同时检测食品中的安赛蜜苯甲酸山梨酸糖精钠和脱氢乙酸

被引：23

作者：

康绍英 ^{[1
]}

张继红 ^{[1
]}

沈汇琴 ^{[2
]}

王凯 ^{[1
]}

机构：

[1] 湖南省食品质量监督检测所

[2] 常德市产商品质量监督检验所

来源：

食品与机械 | 2007年 / 05期

关键词：

高效液相色谱; 食品; 安赛蜜; 苯甲酸; 山梨酸; 糖精钠; 脱氢乙酸;

D O I：

10.13652/j.issn.1003-5788.2007.05.018

中图分类号：

TS207.3 [食品分析与检验];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

建立高效液相色谱法(HPLC)同时检测食品中的安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠和脱氢乙酸5种食品添加剂的方法,用ShimadzuVP-ODSC18柱(150mm×4.6mm,5μm)分离,以甲醇∶0.02mol/L乙酸铵(pH6.5)=5∶95(V∶V)为流动相,采用二极管阵列检测器(PDA)和保留时间对待测组分进行双重定性鉴别。

引用

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页数：4

共 8 条

[1] 乳饮料中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的高效液相色谱法测定 [J].