高纯度牛血血红素制备工艺研究

被引：9

作者：

鲁云风

田龙

机构：

[1] 南阳师范学院生命科学与技术学院

来源：

食品科技 | 2007年 / 06期

关键词：

牛血; 血红素; 提取;

D O I：

10.13684/j.cnki.spkj.2007.06.078

中图分类号：

TS251.93 [血液加工品];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

以牛血为原料,粗分血球蛋白后用酸性丙酮抽提制备血红素,通过正交实验选取最佳提取条件。实验结果表明,离心时间15min,酸性丙酮、水、氯仿的使用量分别为血液体积的4倍、1倍和5倍,效果较好,血红素纯度达99%以上。

引用

页码：247 / 249

页数：3

共 6 条

[1] 紫外光谱法测定强力铁胶囊中氯化血红素含量 [J].

袁曦 ;

洪清 ;

黄晓梅 .

现代应用药学, 1996, (01) :36-37

[2] 鸡血中血红素的提取 [J].

张恒 ;

王新华 ;

龚飞琴 .

中国家禽, 1998, (04) :10-11

[3] 高纯度血红素制备工艺的改进 [J].

李秀玲 ;

余蓉 ;

杨继虞 ;

曾蓉 .

四川大学学报(医学版), 2004, (05) :738-744

[4] 血红素的应用分析研究进展 [J].

王丹侠 ;

崔世勇 .

上海预防医学杂志, 2002, (05) :219-221

[5] 肉牛血红素提取工艺的研究 [J].

于长青 ;

张丽娜 ;

李夫庆 .

中国农学通报, 2005, (11) :74-77

[6] 鸵鸟血中血红素的提取研究 [J].

葛慧 ;

云霞 ;

曹方 ;

杨红 .

食品研究与开发, 2006, (09) :49-51

← 1 →