蕃拉芦荟水溶性多糖的分离与鉴定

被引：15

作者：

郑荣珍

方仲根

叶海辉

机构：

[1] 中国热带农业科学院食品科学研究所! 海南　儋州　

来源：

热带作物学报 | 2000年 / 03期

关键词：

蕃拉芦荟; 多糖; 结构性质;

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

以蕃拉芦荟（ＡｌｏｅｂａｒｂａｄｅｎｓｉｓＭｉｌｌｅｒ）为材料，从中分离出３种多糖ＰＡＢ１、ＰＡＢ２和ＰＡＢ３。ＰＡＢ１的总糖含量和糖醛酸含量分别为７８．５７％和１４．５９％；ＰＡＢ２的分别为８８．７２％和６．９０％：ＰＡＢ３的分别为５０．２３％和１０．９％，蛋白质含量为２８．８１％。红外光谱、气相色谱、酶水解等测定结果表明，ＰＡＢ１为葡萄聚糖，ＰＡＢ２为葡萄甘露聚精，ＰＡＢ３是一种含有甘露糖的糖蛋白。

引用

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共 19 条

[1] 魔芋精粉中甘露聚糖含量测定研究 [J].