人乳早期乳汁中蛋白质、氨基酸组成与牛乳的对比分析

被引：22

作者：

张兰威

周晓红

机构：

[1] 东北农业大学

[2] 黑龙江省电力医院

来源：

关键词：

牛乳蛋白质; 人乳蛋白; 泌乳期; 蛋白水解; 人乳; 氨基酸; 氨基羧酸; 乳汁; 对比分析;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS252.1 [基础科学];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

人乳早期乳汁中蛋白质、氨基酸组成与牛乳的对比分析ＡＣｏｍｐａｒｉｓｏｎｆｏｒＰｒｏｔｅｉｎａｎｄＡｍｉｎｏＡｃｉｄｉｎＨｕｍａｎＭｉｌｋｗｉｔｈＢｏｖｉｎｅＭｉｌｋ张兰威（东北农业大学１５００３０）周晓红（黑龙江省电力医院１５００３０）１引言母乳是婴...

引用

页码：33 / 35

页数：3

共 5 条

[1] 人乳游离氨基酸的含量及动态变化附视频 [J].

刘家浩 ;

李玉珍 ;

叶永军 ;

汤云珍 ;

于健 .

[2] 牛磺酸与中枢神经系统关系研究的新进展 [J].

韩晓滨 ;

陈学存 .

[3] 广东地区母乳的氨基酸含量 [J].

何志谦 ;

林敬本 .

[4] 人乳与牛乳化学成分的比较(续) [J].

山内邦男 ;

史美权 .

[5]

乳与乳制品工艺学.[M].骆承庠主编;.农业出版社.1992,