微波对提取芦蒿叶中黄酮类化合物的影响

被引：26

作者：

吕丽爽

潘道东

周庆

黄健花

机构：

[1] 南京师范大学金陵女子学院食品科学与工程系

来源：

关键词：

芦蒿; 黄酮类化合物; 微波; 提取;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2003.02.022

中图分类号：

O629 [天然化合物];

学科分类号：

摘要：

应用微波技术 ,选用芦蒿叶为原料提取黄酮类化合物。通过正交试验 ,得出最优化提取条件为 :功率 2 0 0W ,时间 10min ,料液比 1g∶2 5mL ,pH值 10。提取次数为 2次。在此条件下 ,黄酮类化合物得率为 2 .5 3%。

引用

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