生物多糖类物质对人体的作用

被引：25

作者：

宁书年

张桂

机构：

[1] 河北科技大学

[2] 河北科技大学河北石家庄

[3] 河北石家庄

来源：

食品科学 | 2005年 / 09期

关键词：

生物多糖; 保健食品; 功能因子;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201 [基础科学];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

生物多糖是一类重要的保健食品功能因子,叙述对人体的各种保健作用。

引用

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页码：595 / 596

页数：2

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